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柔软的蛤

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软壳蛤ther着传送带。1957年的底部挖泥技术
软壳蛤ther着传送带。1957年的底部挖泥技术
在弗吉尼亚州钦科蒂格(Chincoteague)的一家多里(Dory)
在弗吉尼亚州钦科蒂格(Chincoteague)的一家多里(Dory)
软蛤是切萨皮克湾收获的最常见品种。该蛤lam可以长到五英寸,但法律收获极限范围为两英寸。外壳柔软,可以用手指压碎。蛤s活在泥或沙中,它们以低潮暴露。它们是从拉布拉多到北卡罗来纳州发现的,被称为不同的名字,包括“小便”,“远领蛤lam”,“蒸汽船”,“伊斯普维奇蛤lam”和“肚皮蛤”。

软壳在马里兰州岛溪(Island Creek)上猛击,1957年
软壳在马里兰州岛溪(Island Creek)上猛击,1957年
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弗吉尼亚州钦科蒂格(Chincoteague)
弗吉尼亚州钦科蒂格(Chincoteague)
通过使用船侧的液压疏ge,收获软蛤。在传送带的末端创建了一个水射流,并在海湾底部切开了三十英寸宽的沟渠。底部的所有东西都出现在传送器上,沃特曼从皮带上掏出柔软的蛤。用两英寸的环测量了蛤的宽度,其余材料回到水中。

硬蛤是美国东海岸的另一个常见蛤。这种蛤lam可以长到七英寸。硬蛤从缅因州到南卡罗来纳州的潮间带。硬蛤也被称为“ Quahog”。

与软蛤相比,硬蛤的收获方式不同,劳动力密集。他们要么用特殊的蛤lam耙在浅水中,要么收获专利钳。将耙子刮在泥和沙子上,从淤泥上拉起蛤。然后将它们按大小分类并出售。硬蛤是蛤杂烩中的主要成分。


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